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About Mango Benefits | आम के फायदों की बेहतरीन जानकारी

दोस्तों आपने गर्मियों में आम तो बहुत खाए होंगे लेकिन क्या आप about Mango in Hindi & Mango Benefits / आम के फायदे & नुक्सान के बारे में जानते है. तो आपके लिए यह पोस्ट बहुत जरूरी है तो पढ़िए और जानिए आम के बारे में

About Mango Benefits in Hindi | Aam ke Fayde

Introduction about Mango in Hindi

आम (Mango) इंडिया, Pakistan, Philippines और Bangladesh का राष्ट्रीय फल है.

Mangos फल- फूल, पौधे genus मंगीफेरा से संबंधित पेड़ों की कई प्रजातियों से रसदार पत्थर के फल (drupe) हैं, जिन्हे ज्यादातर अपने खाद्य फल के लिए ही खेती की जाती हैं.

इनकी अलग- अलग प्रजातियों में से ज्यादातर wild mangoes के रूप में  प्रकृति में पाए जाते हैं.  जीनस काजू परिवार Anacardiaceous से संबंधित है.  Mangoes (आम) South Asia के native निवासी हैं, जहां से “common mangoes” या “Indian आम”, mangifera इंडिका, दुनिया भर में सबसे व्यापक रूप से खेती के लिए distributed किया जाता रहा है.  अन्य mangifera प्रजातियां (जैसे घोड़ा आम, मंगीफेरा foetida) अधिक स्थानीय आधार पर उगाए जाते हैं.

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About Mango Tree in Hindi / आम के पेड़

आम के पेड़ 35 meter (115-131 feet) लंबा हो जाते हैं, जिसमें 10 meter (33 ft) का radius होता है.  आम के पेड़ लंबे समय तक जीवित रहते हैं, क्योंकि कुछ mangos पेड़ 300 साल बाद भी फल देते हैं.  गहरी मिट्टी में, नलिका 6 मीटर (20फीट) की गहराई तक डाली जाती है, जिसमें जड़ें मिट्टी में गहराई से प्रवेश रहती हैं.  पत्तियां सदाबहार, alternate, simple, 15-35 cm (5.9-13.8 inch) लंबी होती हैं, और 6-16 cm (2.4-6.3 inch) broad होती हैं.

जब आम के पत्ते युवा होते हैं तो वे orange-pink होते हैं. जो तेजी से dark, glossy red में बदलते हैं, फिर वे mature होने पर dark green रंग के होते हैं. फूल terminal पैनिकल्स में 10-40 cm (3.9-15.7 inch) लंबे होते हैं; प्रत्येक फूल छोटा और सफेद होता है जिसमें पांच पंखुड़ियों 5-10 mm (0.20-0.3 9 inch) लंबे होते हैं, हल्के, sweet fragrance के साथ.  Mangoes की 1000 से अधिक किस्मों को जाना जाता है, जिनमें से कई गर्मियों में पके हुए होते हैं, जबकि कुछ डबल फसल देते हैं.  फूल को पका फल- आम बनने में 4-5 महीने लगते हैं.

Types of Mango in India / आम की प्रजातियाँ

आपको About Mango in Hindi में आम की 12 भारतीय प्रजातियों के बारे में रोचक जानकारी दे रहे है, इसके लिए आप आगे पढ़िए :

1- Alphonsos -Ratnagiri / Devgarh Hapus, Maharashtra

Alphonso Mango मिठास और स्वाद के मामले में India में पाए जाने वाले mango में से एक है.  Ratnagiri, Devgarh, Raigad और Konkan के Maharashtra क्षेत्र भारत के Western हिस्से में एकमात्र जगह है जहां alphonso आमो खेती की जाती है और भारत में सबसे expensive आमों में से एक है.

2- Badami – Karnataka Alphonso

बदामी Mango को कर्नाटक state के Alphonso से भी कहा और जाना जाता है, बनावट और taste महाराष्ट्र के Ratnagiriके क्षेत्र और karnatka के Alphonso के क्षेत्र से अन्य आम के जैसा ही है.

3- Chaunsa – North India

‘Chaunsa’ उत्तर भारत में उगाए जाने वाले सबसे sweetest आम हैं, इसमें मध्यम आबादी है और red रंग के साथ एकgolden-yellow रंग है.  यह मुख्य रूप से Pakistan के पंजाब में Mirpur Khas सिंध में Produced हुआ.

4- Dasheri – Malihabad, Uttar Pradesh

Dasheri मूल रूप से भारत के North हिस्सों में उगाए जाने वाले आम की delicious variety है, यह North India में आम के बहुत प्रसिद्ध variety में से एक है.  Uttar Pradesh में Malihabad दशरी आम का सबसे बड़ा Producer और Chausa, Fazli, Lucknowa, Jauhari और Safeda जैसे अन्य प्रकार के आमों के साथ है.

5- Kesar – Saurashtra, Gujarat

Kesar Mangoes को भी Gir Kesar कहा जाता है क्योंकि Junagadh और Amreli जिलों में गिरनार की foothills में उगाई जाने वाली किस्में हैं.

6- Langra – Uttar Pradesh

Langra आम भारत में मैंगो की सबसे बढ़िया variety में से एक है, Langra आम  basically वाराणसी, Uttar Pradesh से हैं.

7- Mulgoba – Tamil Nadu

Mulgoba आम तमिलनाडु state और South India के other हिस्सों में उगाए जाने वाले सबसे अच्छे आमों में से एक है, Mulgoba Mangoes को “South India का Alphonso” भी कहा जाता है.

8- Neelam

Neelam आम भारत के कई areas में उगाया जाता है, आमतौर पर June में अधिकतम रूप में पाया जाता है.  ये आमHyderabad में पसंदीदा हैं और South India से Raspuri नाम के साथ ये आम प्रसिद्ध हैं.

9- Raspuri – Karnataka

Raspuri उत्कृष्ट flavour और बनावट में रसदार के साथ oval shape आम हैं, जिन्हें भारत में Mango’s Queen माना जाता है. कर्नाटक में Peddarasalu या Rasapuri आम के नाम से जानते है.

10- Himsagar – West Bengal and Orissa

Himsagar Mangoes पश्चिम Bengal और Orissa की विशेषता है, हिमासगर India के Top five आमों में से एक है.

11- Totapuri – South India

Totapuri आम मुख्य रूप से South Indian राज्य Andhra Pradesh, Karnataka और Tamil Nadu में पाए जाने वाले प्रसिद्ध आम हैं.  Totapuri भारत में उगाई जाने वाली मुख्य किस्मों में से एक है.

12- Benishan Mango – Banganapalli, Andhra Pradesh

Benishan Mango को Banganapalli के नाम से भी जाना जाता है, जो Andhra Pradesh में Banganapalli शहर के सबसे common किस्मों में से एक है.  ये आम बड़े आकार के होते हैं और औसतन 350-400 ग्राम वजनी हैं जिन्हें South India में राजा के नाम से जाने जाते है.

Health Benefits of Mango in Hindi

  • आम में saturated फैट (संतृप्त वसा), Cholesterol और sodium की मात्रा काफी कम होती है.  साथ ही यह आहार संबंधी Fiber,Vitamin B-6, Vitamin A और Vitamin C का भी अच्छा source माना जाता है.
  • Mango खाने के अनेको Health benefits हैं.  अगर आप weak हैं और आप weight gain चाहते हैं, तो mango खाइये क्‍योंकि इससे weight बढता है.
  • आम में Potassium, magnesium और Copper जैसे minerals भी अधिक मात्रा में पाए जाते हैं.

आइए जानते हैं आम से शरीर को होने वाले फायदों के बारे में:-

  1. ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करता है
  2. कैंसर के खतरे को कम करता है और कोलेस्ट्रोल की मात्रा घटाता है
  3. वजन बढ़ाने में मददगार
  4. पाचन प्रक्रिया में सहायक
  5. एनीमिया का उपचार
  6. गर्भवती महिला के लिए लाभदायक
  7. मुंहासे को रखे दूर
  8. समय से पहले बुढ़ापे को रोकता है
  9. मस्तिष्क को बनाए स्वस्थ्य
  10. शरीर की प्रतिरक्षा क्षमता को बढ़ाता है
  11. मधुमेह से लड़ता है
  12. आंखों का भी रखे ख्याल
  13. सेक्स को बढ़ाता है
  14. लू का करता है उपचार

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Health Benefits of Mango Juice

  • जो लोग Anemia से ग्रस्त हैं, उनके लिए mango काफी beneficial होता है.  क्योंकि इसमें प्रचूर मात्रा में Iron पाया जाता है.  Regularऔर पर्याप्त रूप से ‘आम के जूस’ का सेवन शरीर में खून की मात्रा बढ़ा देता है, जिससे Anemia जैसी बीमारी दूर रहती है.
  • Pregnant Lady को iron की विशेष जरूरत होती है.  इसलिए उनके लिए Mango काफी लाभदायक होता है.  यूं तो Doctor आयरन की tablet लेने की advice देते हैं, पर अगर आप चाहें तो iron से भरपूर “आम के जूस” का सेवन भी कर सकते हैं.
  • Mango में बड़ी मात्रा में vitamin A और vitamin C पाए जाते हैं, जो कि शरीर के अंदर कोलाजेन Protein के निर्माण में सहायक होते हैं.  Collagen blood vessel और शरीर के connective tissue को सुरक्षित रखता है, जिससे skin की age ढलने की processधीमी हो जाती है.
  • Mango में Vitamin B-6 प्रचूर मात्रा में पाया जाता है, जो कि Brain function को better बनाने में key role निभाता है.
  • कुछ study से पाया गया कि mango मधुमेह के लिए एक बढ़िया natural treatment है.  हालांकि इस पर अभी research जारी है.  पहले लोगों में यह myth था कि मीठा होने के कारण diabetes के रोगी को mango नहीं खाना चाहिए.  पर अब यह prove हो चुका है कि न सिर्फ mango बल्कि इसकी Leaf भी diabetes से निजात दिला सकती है.
  • एक कप Mango Juice पीने से हमें एक दिन के लिए जरूरी Vitamin A का 25% हिस्सा मिल जाता है.  यह आंख की रोशनी को बेहतर बनाता है और night blindness व आंख के सूखेपन को भी दूर रखता है.

Disadvantages & Side Effects of Mangos

Mango में अधिक fiber होता है, इसलिए यदि आप अधिक Mango खाते हैं तो आपको diarrhea हो सकता है.  जिन को Mango से एलर्जी हैं उन्हें Mango सावधानी से लेना चाहिए.  Mango में चीनी सामग्री बहुत अधिक है और यदि अत्यधिक calorie का सेवन होता है, तो वजन बढ़ जाने की पूरी सम्भावना है.

आम पेड़ January-June से फल पैदा करते हैं.  Mango 100% शुद्ध fruit हैं, जिन्हें आप किसी भी time ले सकते हैं.  इसे ‘King of Fruits’ कहा जाता है. हालांकि, Mango को अधिक खाने से Side-effect का भी हो सकता है.

दोस्तों आशा है आपको यह information about Benefits of Mango in Hindi / Aamm ke Fayde आम के बारे में  यह जानकारी पसंद आई होगी. यह पोस्ट आप अपने दोस्तों, रिश्तेदारों और Whatsapp पर जरूर शेयर करिए.

इस तरह की अन्य रोचक जानकारी, कहानिया और ज्ञान की बातें आपके लिए लिखते रहेंगे.

धन्यवाद्

 

Raj Dixit

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